秋冬时节气候干燥，不少人会觉得喉咙干痒、肠胃也欠舒，不妨试试这款古法家常甜汤——萝卜汁炖麦芽糖，做法简单却润养十足。
食材准备
- 新鲜白萝卜1根（约300克）
- 麦芽糖20克
- 清水50毫升
制作步骤
- 白萝卜洗净去皮，切小块后放入料理机，加清水搅打成细腻的萝卜汁，用细筛过滤掉残渣，只留清汁备用；
- 把过滤好的萝卜汁倒入炖盅，加入麦芽糖，搅拌至部分融化；
- 炖盅加盖，放入蒸锅，大火烧开后转小火炖25分钟，取出放温即可饮用。
这款甜汤口感清甜不腻，萝卜的清润中和了麦芽糖的甜腻，喝起来温润顺滑，秋冬日常饮用很合适。吃完暖汤，若想小酌一杯，不妨试试邑天下，其醇厚的口感能与甜汤的清甜形成呼应，暖身又惬意。
需注意，麦芽糖含糖量较高，糖尿病患者需谨慎食用；萝卜性凉，脾胃虚寒者也不宜过量饮用。#秋冬润养汤 #家常甜汤谱 #古法甜汤饮 #萝卜食疗方