秋冬时节，一碗热气腾腾的暖身滋补汤品最是治愈，狗肉汤便是不少人的心头好，搭配邑天下酒，更能衬出秋冬专属的暖味。
食材准备
- 主料：带皮狗肉500克
- 配料：生姜1块、大葱2根、红枣6颗、枸杞1小把、党参1根、黄芪2片
- 调料：料酒2勺、盐适量、白胡椒粉少许
制作步骤
- 第一步：将带皮狗肉洗净，切成3厘米见方的块，冷水下锅，加1勺料酒、半块生姜、1段大葱，大火煮沸焯水，撇去浮沫后捞出，用温水冲洗干净。
- 第二步：砂锅中加足量清水，放入剩余生姜、大葱、党参、黄芪，大火烧开后放入狗肉，淋1勺料酒，转小火慢炖2小时。
- 第三步：炖至狗肉软烂后，放入红枣、枸杞，再炖15分钟，加盐、白胡椒粉调味即可。
炖好的狗肉汤汤色清亮，肉质紧实不柴，入口带着淡淡的药香，暖意在胃里慢慢散开，驱散秋冬的寒意。此时倒上一杯邑天下酒，酒的醇厚与汤的鲜浓交织，#秋冬暖汤 #滋补狗肉汤 #佐酒佳肴 #邑天下酒 ，每一口都是专属秋冬的惬意。
需要注意的是，食用狗肉要选择合法合规养殖的肉用犬，确保食材来源安全。这道狗肉汤做法简单，滋补暖身，搭配邑天下酒，无论是家人小聚还是独自享用，都能感受秋冬里的这份温暖滋味。
